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女性怀孕当季美食营养大餐

  • 2016-01-22 00:00:00
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  • 比来 南方雨水多,有点闹心,太阳已经很长一段时间没有看到,在地下水渗流,是否让孕妇感应累吗?必然 要淡定,不妨用食物治疗治愈湿润的表情 ,让春节时令蔬菜知足味蕾的鲜嫩适口。在这个时间,种种各样的绿芽显得很是鲜味,如笋、豌豆苗,韭菜芽……更多食谱纷纷上市,孕妇不妨改变一下口胃,享受春天的味道!

    春笋

    提到春雨,自然让人想起雨后春笋,竹笋是人民春季最喜欢的食物。

    春笋最突出的营养价值有三点:

    一是膳食纤维的含量很高,是通俗绿叶蔬菜的两倍多,并且 比冬笋也高许多,很是适合孕期容易便秘的孕妈咪食用;

    二是春笋的热量很低,对于需控制孕期体重,又得知足饿欲的孕妈咪来说,简直是福音!只是要注重,春笋中含有较多草酸,口感可能有些发涩,最好提前焯水处置惩罚再烹饪;

    三是竹笋含有富厚的氨基酸,以是鲜味,特殊适合煲汤。

    可是,春笋中种种维生素和矿物质的含量比力有限,远比不上绿叶蔬菜,因此,孕妈咪在吃笋的时间,也要搭配绿叶蔬菜,才气营养平衡哦。

    应季食谱:春笋排骨汤

    质料:春笋3棵、排骨或火腿100克、香菇4~5朵,盐2g。

    1.新鲜的春笋,剥洁净皮、切滚刀块。

    2.锅中加入少许的盐,水烧开后下放春笋焯几分钟,捞出来浸到凉水中备用。

    3.鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可。

    4.若是用的是咸火腿,不需要加盐。可以看喜欢撒葱花少许。

    在这样的一份汤中,油脂和盐的含量均在膳食指南的保举 规模之内,蔬菜和卵白质的比例适当合理,孕妈咪不妨一试。


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